Fallas Fallas, K. M. (2023). Evaluación del sorbato de potasio y dos compuestos comerciales con actividad preservante sobre las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales del yogurt batido durante su almacenamiento.
Citación estilo ChicagoFallas Fallas, Karla Margoth. Evaluación Del Sorbato De Potasio Y Dos Compuestos Comerciales Con Actividad Preservante Sobre Las Características Fisicoquímicas, Microbiológicas Y Sensoriales Del Yogurt Batido Durante Su Almacenamiento. 2023.
MLA CitationFallas Fallas, Karla Margoth. Evaluación Del Sorbato De Potasio Y Dos Compuestos Comerciales Con Actividad Preservante Sobre Las Características Fisicoquímicas, Microbiológicas Y Sensoriales Del Yogurt Batido Durante Su Almacenamiento. 2023.