Fallas Fallas, K. M. (2023). Evaluación del sorbato de potasio y dos compuestos comerciales con actividad preservante sobre las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales del yogurt batido durante su almacenamiento.
シカゴスタイル引用形Fallas Fallas, Karla Margoth. Evaluación Del Sorbato De Potasio Y Dos Compuestos Comerciales Con Actividad Preservante Sobre Las Características Fisicoquímicas, Microbiológicas Y Sensoriales Del Yogurt Batido Durante Su Almacenamiento. 2023.
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