Campos Trigueros, L. J. (2023). Evaluación del efecto de distintas proporciones de leche bovina y caprina sobre las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales del kéfir de leche con sabor a fresa.
Citación estilo ChicagoCampos Trigueros, Leandro José. Evaluación Del Efecto De Distintas Proporciones De Leche Bovina Y Caprina Sobre Las Características Fisicoquímicas, Microbiológicas Y Sensoriales Del Kéfir De Leche Con Sabor a Fresa. 2023.
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