Chavarría Molina, G. (2023). Distribución, estabilidad y asociación de la aflatoxina m1 con las principales proteínas de la leche de vaca, durante la manufactura y almacenamiento de queso fresco similar al queso Turrialba elaborado en Costa Rica.

Chavarría Molina, Guadalupe. Distribución, Estabilidad Y Asociación De La Aflatoxina M1 Con Las Principales Proteínas De La Leche De Vaca, Durante La Manufactura Y Almacenamiento De Queso Fresco Similar Al Queso Turrialba Elaborado En Costa Rica. 2023.

Chavarría Molina, Guadalupe. Distribución, Estabilidad Y Asociación De La Aflatoxina M1 Con Las Principales Proteínas De La Leche De Vaca, Durante La Manufactura Y Almacenamiento De Queso Fresco Similar Al Queso Turrialba Elaborado En Costa Rica. 2023.