Kopper Arguedas, G., & Love, M. H. (1997). Determinación de la estabilidad del coco (Cocos nucifera L.) rallado deshidratado según el pardeamiento no-enzimático.
Style de citation ChicagoKopper Arguedas, Gisela, et Mark H. Love. Determinación De La Estabilidad Del Coco (Cocos Nucifera L.) Rallado Deshidratado Según El Pardeamiento No-enzimático. 1997.
Style de citation MLAKopper Arguedas, Gisela, et Mark H. Love. Determinación De La Estabilidad Del Coco (Cocos Nucifera L.) Rallado Deshidratado Según El Pardeamiento No-enzimático. 1997.
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