Wimmer Castro, M. (2022). Potencial de glucono-d-lactona como acidulante alternativo para la producción de puré de pejibaye acidificado tratado térmicamente.
Dyfyniad Arddull ChicagoWimmer Castro, Melanie. Potencial De Glucono-d-lactona Como Acidulante Alternativo Para La Producción De Puré De Pejibaye Acidificado Tratado Térmicamente. 2022.
Dyfyniad MLAWimmer Castro, Melanie. Potencial De Glucono-d-lactona Como Acidulante Alternativo Para La Producción De Puré De Pejibaye Acidificado Tratado Térmicamente. 2022.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.