Rodríguez Vallejos, E. T. (2023). Impacto de la fritura al vacío sobre las características fisicoquímicas, sensoriales y nutricionales de chips de banano pisang mas.
Παραπομπή Chicago StyleRodríguez Vallejos, Evelyn Tatiana. Impacto De La Fritura Al Vacío Sobre Las Características Fisicoquímicas, Sensoriales Y Nutricionales De Chips De Banano Pisang Mas. 2023.
Παραπομπή MLARodríguez Vallejos, Evelyn Tatiana. Impacto De La Fritura Al Vacío Sobre Las Características Fisicoquímicas, Sensoriales Y Nutricionales De Chips De Banano Pisang Mas. 2023.
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