Bonilla Leiva, A. R., & Morúa Alpízar, G. (2001). Extracción y caracterización parcial del almidón de banano verde utilizando una pectinasa.
シカゴスタイル引用形Bonilla Leiva, Ana Ruth, , Glenn Morúa Alpízar. Extracción Y Caracterización Parcial Del Almidón De Banano Verde Utilizando Una Pectinasa. 2001.
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