Chacón Quirós, L. (2019). Evaluación de las condiciones actuales de procesamiento y la eficacia de la etapa de salado en queso Bagaces producido en forma artesanal, para el establecimiento de recomendaciones técnicas transferibles al sector productivo mediante una capacitación.
Chicago Stili AlıntıChacón Quirós, Lourdes. Evaluación De Las Condiciones Actuales De Procesamiento Y La Eficacia De La Etapa De Salado En Queso Bagaces Producido En Forma Artesanal, Para El Establecimiento De Recomendaciones Técnicas Transferibles Al Sector Productivo Mediante Una Capacitación. 2019.
MLA AlıntıChacón Quirós, Lourdes. Evaluación De Las Condiciones Actuales De Procesamiento Y La Eficacia De La Etapa De Salado En Queso Bagaces Producido En Forma Artesanal, Para El Establecimiento De Recomendaciones Técnicas Transferibles Al Sector Productivo Mediante Una Capacitación. 2019.