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Thompson Vicente, E. (2004). Evaluación técnica del uso de la pulpa de banano maduro como sustrato para la fermentación alcohólica utilizando una cepa comercial de Saccharomyces cerevisiae.

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Thompson Vicente, Eduardo. Evaluación Técnica Del Uso De La Pulpa De Banano Maduro Como Sustrato Para La Fermentación Alcohólica Utilizando Una Cepa Comercial De Saccharomyces Cerevisiae. 2004.

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Thompson Vicente, Eduardo. Evaluación Técnica Del Uso De La Pulpa De Banano Maduro Como Sustrato Para La Fermentación Alcohólica Utilizando Una Cepa Comercial De Saccharomyces Cerevisiae. 2004.