Achío Guillén, J. (2023). Comparación de dos métodos rápidos de evaluación sensorial: Rate-All-That-Apply (RATA) y Check-All-That-Apply (CATA), con el método tradicional de Análisis Cuantitativo Descriptivo Genérico (ADG) en una matriz alimentaria de alta complejidad sensorial.
Παραπομπή Chicago StyleAchío Guillén, Josué. Comparación De Dos Métodos Rápidos De Evaluación Sensorial: Rate-All-That-Apply (RATA) Y Check-All-That-Apply (CATA), Con El Método Tradicional De Análisis Cuantitativo Descriptivo Genérico (ADG) En Una Matriz Alimentaria De Alta Complejidad Sensorial. 2023.
Παραπομπή MLAAchío Guillén, Josué. Comparación De Dos Métodos Rápidos De Evaluación Sensorial: Rate-All-That-Apply (RATA) Y Check-All-That-Apply (CATA), Con El Método Tradicional De Análisis Cuantitativo Descriptivo Genérico (ADG) En Una Matriz Alimentaria De Alta Complejidad Sensorial. 2023.