Consumo de zapote (Pouteria sapota; Sapotaceae) en cinco ciudades de Costa Rica

 

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Detalles Bibliográficos
Autores: Monge Pérez, José Eladio, Loría Coto, Michelle
Formato: artículo original
Data de Publicación:2026
Descripción:Artículo científico
País:Kérwá
Institución:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
Idioma:Español
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/104043
Acceso en liña:https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos/article/view/6196/9120
https://hdl.handle.net/10669/104043
https://doi.org/10.22458/urj.v18i1.6196
Palabra crave:Sapotaceae
fruta
precio
consumidor
alimento
fruit
price
consumer
food.