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Bonilla Leiva, A. R., & Lois Martínez, M. (1992). Caracterización de la pulpa de banano (Musa cavendishi) inmovilizada como fuente de invertasa.

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Bonilla Leiva, Ana Ruth, ve Mónica Lois Martínez. Caracterización De La Pulpa De Banano (Musa Cavendishi) Inmovilizada Como Fuente De Invertasa. 1992.

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Bonilla Leiva, Ana Ruth, ve Mónica Lois Martínez. Caracterización De La Pulpa De Banano (Musa Cavendishi) Inmovilizada Como Fuente De Invertasa. 1992.