Chaves Barrantes, S. A. (2023). Evaluación de la incorporación de concentrados comerciales de suero en polvo sobre las características químicas y físicas de un prototipo de helado lácteo bajo en grasa y alto en proteína.
Chicago Style aipamenaChaves Barrantes, Saúl Adrián. Evaluación De La Incorporación De Concentrados Comerciales De Suero En Polvo Sobre Las Características Químicas Y Físicas De Un Prototipo De Helado Lácteo Bajo En Grasa Y Alto En Proteína. 2023.
MLA aipamenaChaves Barrantes, Saúl Adrián. Evaluación De La Incorporación De Concentrados Comerciales De Suero En Polvo Sobre Las Características Químicas Y Físicas De Un Prototipo De Helado Lácteo Bajo En Grasa Y Alto En Proteína. 2023.
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