Calderón Ortiz, C. (2009). Evaluación del efecto de procesos clásicos de transformación sobre las propiedades antioxidantes de la mora costarricense variedad "Vino con espinas" (Rubus adenotrichus schltdl.).
Chicago Style CitationCalderón Ortiz, Carla. Evaluación Del Efecto De Procesos Clásicos De Transformación Sobre Las Propiedades Antioxidantes De La Mora Costarricense Variedad "Vino Con Espinas" (Rubus Adenotrichus Schltdl.). 2009.
Cita MLACalderón Ortiz, Carla. Evaluación Del Efecto De Procesos Clásicos De Transformación Sobre Las Propiedades Antioxidantes De La Mora Costarricense Variedad "Vino Con Espinas" (Rubus Adenotrichus Schltdl.). 2009.
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