Valerio Garita, D. C. (2019). Análisis de las características físicas, químicas y sensoriales de la carne proveniente de aves reproductoras pesadas, así como de su potencial técnico como materia prima.
Style de citation ChicagoValerio Garita, Diana Carolina. Análisis De Las Características Físicas, Químicas Y Sensoriales De La Carne Proveniente De Aves Reproductoras Pesadas, Así Como De Su Potencial Técnico Como Materia Prima. 2019.
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