Zúñiga Barrantes, G. (2017). Evaluación del efecto de la ultrafiltración, la diafiltración y de las condiciones de secado por atomización para la obtención de un extracto de broza de café en polvo rico en antocianinas.

Zúñiga Barrantes, Grettel. Evaluación Del Efecto De La Ultrafiltración, La Diafiltración Y De Las Condiciones De Secado Por Atomización Para La Obtención De Un Extracto De Broza De Café En Polvo Rico En Antocianinas. 2017.

Zúñiga Barrantes, Grettel. Evaluación Del Efecto De La Ultrafiltración, La Diafiltración Y De Las Condiciones De Secado Por Atomización Para La Obtención De Un Extracto De Broza De Café En Polvo Rico En Antocianinas. 2017.