Aspectos biológicos, usos agrícolas y medicinales del “tomate de palo” (Cyphomandra betacea)
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|---|---|
| Формат: | artículo original |
| Статус: | Versión publicada |
| Дата публикации: | 2003 |
| Описание: | Cyphomandra betacea o tomate de arbol pertenece a la familia Solanaceae y es nativa de los Andes, donde se encuentra entre los 1.000 y 3.000 m.s.n.m. Sus frutos se preparan para consumirse en gran variedad de formas; estudios quimicos han revelado que son una gran fuente alimenticia por la presencia de distintas vitaminas, aminoacidos y minerales. Posee diversas propiedades medicinales y se han reportado alcaloides esferoidales como fuentes alternativas de esteroides de interes farmaceutico. Recientemente ha surgido gran aceptacion en terminos de comercializacion de la fruta y existen paises que han iniciado su exportacion a mercados como los de Europa y Estados Unidos. Estudios futuros deben enfocarse en la investigacion fitoquimica de interes farmaceutico, en su demanda como cultivo comercial, asi como el fitomejoramiento de sus variantes de acuerdo con criterios de consumo como sabor, color y tamano. |
| Страна: | Portal de Revistas TEC |
| Институт: | Instituto Tecnológico de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas TEC |
| Язык: | Español |
| OAI Identifier: | oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1493 |
| Online-ссылка: | https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/1493 |
| Ключевое слово: | Cyphomandra betacea distribución usos medicinales descripción. |