Survival of the bacterium Listeria monocytogenes (Listeriaceae) after addition of lemon juice or sodium hypochlorite
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| Autores: | , |
|---|---|
| Format: | artículo original |
| Status: | Versión publicada |
| Fecha de Publicación: | 1997 |
| País: | Portal de Revistas UCR |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas UCR |
| Sprog: | Inglés |
| OAI Identifier: | oai:portal.ucr.ac.cr:article/21420 |
| Online adgang: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/view/21420 |