Sistemas de Producción, Agronegocios y Comercio en el Desarrollo Rural Latinoamericano
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| Auteur: | |
|---|---|
| Format: | artículo original |
| Statut: | Versión publicada |
| Date de publication: | 2001 |
| Description: | Introducción Piere Fabre define la cadena de producción como “el conjunto de agentes (o fracciones de agentes) económicos que inciden directamente en la elaboración del producto final. La cadena describe así la sucesión de las operaciones que, partiendo de una materia prima – o producto intermedio– finaliza después de diferentes niveles de procesamiento-valorización, en uno o varios productos acabados a nivel del consumidor” |
| Pays: | Portal de Revistas UNA |
| Institution: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas UNA |
| Langue: | Español |
| OAI Identifier: | oai:www.revistas.una.ac.cr:article/3554 |
| Accès en ligne: | https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/3554 |
| Mots-clés: | Sistemas de Producción Agronegocios Comercio en el Desarrollo Rural Latinoamericano |