Cita APA

Andrés, C. (2013). Determinación de descriptores sensoriales para un producto untable a base de frijol gandul (Cajanus cajan) mediante dos grupos focales.

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Andrés, Carmen. Determinación De Descriptores Sensoriales Para Un Producto Untable a Base De Frijol Gandul (Cajanus Cajan) Mediante Dos Grupos Focales. 2013.

Cita MLA

Andrés, Carmen. Determinación De Descriptores Sensoriales Para Un Producto Untable a Base De Frijol Gandul (Cajanus Cajan) Mediante Dos Grupos Focales. 2013.