Caracterización socio-productiva de los sistemas extensivos de producción caprina en dos municipios de la provincia de Cienfuegos, Cuba
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| Formáid: | informe técnico |
| Fecha de Publicación: | 2025 |
| Cur Síos: | El estudio tuvo como objetivo caracterizar la situación socio-productiva de los sistemas de producción caprina bajo pastoreo en matorrales en Cumanayagua y Abreus, provincia de Cienfuegos, Cuba. Mediante un diagnóstico rural participativo (DRP) aplicado a 56 fincas, se analizaron dimensiones sociales, productivas y económicas. Los resultados mostraron predominio de hombres mayores de 50 años con experiencia en la actividad, uso de mano de obra familiar y crianza de cabras criollas en sistemas extensivos basados en matorrales y residuos agrícolas. La producción de leche es variable y mayormente destinada al autoconsumo. Se identificaron fortalezas como la experiencia y diversidad alimentaria, y debilidades como la escasez de agua, medicamentos e insumos, afectando la sostenibilidad. |
| País: | Repositorio CATIE |
| Institiúid: | Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza |
| Repositorio: | Repositorio CATIE |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.catie.ac.cr:11554/14181 |
| Rochtain Ar Líne: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/14181 |
| Palabra clave: | Entorno socioeconómico||socioeconomic environment||ambiente socioeconómico||environnement socioéconomique Sistemas de producción||production systems||système de production Caprino||goats||caprino||caprin Pastoreo||grazing||pastoreio||pâturage Residuo||residues||resíduo||résidu Cuba||Cuba||Cuba||Cuba Sede Central ODS 12 - Producción y consumo responsables |