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Puma Isuiza, G. G. (2019). Caracterización sensorial de hot-dog de pollo aplicando perfiles flash y ultra flash e identificación de atributos de aceptabilidad por consumidores.

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Puma Isuiza, Gustavo Gavino. Caracterización Sensorial De Hot-dog De Pollo Aplicando Perfiles Flash Y Ultra Flash E Identificación De Atributos De Aceptabilidad Por Consumidores. 2019.

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Puma Isuiza, Gustavo Gavino. Caracterización Sensorial De Hot-dog De Pollo Aplicando Perfiles Flash Y Ultra Flash E Identificación De Atributos De Aceptabilidad Por Consumidores. 2019.