APA aipamena

Chauca Vela, Z. (2018). Mejoramiento de la textura de carne de vacuno con el uso de la enzima proteolítica (Papaína).

Chicago Style aipamena

Chauca Vela, Zarela. Mejoramiento De La Textura De Carne De Vacuno Con El Uso De La Enzima Proteolítica (Papaína). 2018.

MLA aipamena

Chauca Vela, Zarela. Mejoramiento De La Textura De Carne De Vacuno Con El Uso De La Enzima Proteolítica (Papaína). 2018.

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