Citazione APA

Chauca Vela, Z. (2018). Mejoramiento de la textura de carne de vacuno con el uso de la enzima proteolítica (Papaína).

Stile di citazione Chicago

Chauca Vela, Zarela. Mejoramiento De La Textura De Carne De Vacuno Con El Uso De La Enzima Proteolítica (Papaína). 2018.

Citazione MLA

Chauca Vela, Zarela. Mejoramiento De La Textura De Carne De Vacuno Con El Uso De La Enzima Proteolítica (Papaína). 2018.

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