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Pacheco Alfaro, A. R. (2016). Elaboración de panes sin gluten utilizando harina de quinua (Chenopodium quinoa willd.) y almidón de papa (Solanum tuberosum).

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Pacheco Alfaro, Angeleth Rosemary. Elaboración De Panes Sin Gluten Utilizando Harina De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd.) Y Almidón De Papa (Solanum Tuberosum). 2016.

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Pacheco Alfaro, Angeleth Rosemary. Elaboración De Panes Sin Gluten Utilizando Harina De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd.) Y Almidón De Papa (Solanum Tuberosum). 2016.

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