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Carpio Ramos, R. V. (2016). Contenido de ß-caroteno, hierro y zinc en genotipos de camote (Ipomoea batatas L.) durante el almacenamiento, cocción y elaboración de pan.

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Carpio Ramos, Rosmery Violeta. Contenido De ß-caroteno, Hierro Y Zinc En Genotipos De Camote (Ipomoea Batatas L.) Durante El Almacenamiento, Cocción Y Elaboración De Pan. 2016.

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Carpio Ramos, Rosmery Violeta. Contenido De ß-caroteno, Hierro Y Zinc En Genotipos De Camote (Ipomoea Batatas L.) Durante El Almacenamiento, Cocción Y Elaboración De Pan. 2016.