Survival of the bacterium Listeria monocytogenes (Listeriaceae) after addition of lemon juice or sodium hypochlorite
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| Authors: | , |
|---|---|
| Format: | artículo original |
| Status: | Versión publicada |
| Publication Date: | 1997 |
| Country: | Portal de Revistas UCR |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas UCR |
| Language: | Inglés |
| OAI Identifier: | oai:archivo.portal.ucr.ac.cr:article/21420 |
| Online Access: | https://archivo.revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/view/21420 |