Huamaní Perales, C. I. (2024). Influencia de la okara de tarwi sonicada sobre las características de calidad tecnológica de panes de molde libres de gluten.
Citación estilo ChicagoHuamaní Perales, Claudia Isabel. Influencia De La Okara De Tarwi Sonicada Sobre Las Características De Calidad Tecnológica De Panes De Molde Libres De Gluten. 2024.
Deismireacht MLAHuamaní Perales, Claudia Isabel. Influencia De La Okara De Tarwi Sonicada Sobre Las Características De Calidad Tecnológica De Panes De Molde Libres De Gluten. 2024.
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