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Martel Aranda, Y. (2023). Efecto del método de extracción en las características fisicoquímicas y funcionales de almidón de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen).

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Martel Aranda, Yeferson. Efecto Del Método De Extracción En Las Características Fisicoquímicas Y Funcionales De Almidón De Cañihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen). 2023.

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Martel Aranda, Yeferson. Efecto Del Método De Extracción En Las Características Fisicoquímicas Y Funcionales De Almidón De Cañihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen). 2023.

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