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Asto Mercado, J. J. (2025). Elaboración de un sucedáneo de nugget de pollo a base de torta extruida de sacha inchi, soya texturizada y gluten.

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Asto Mercado, Jersy Joel. Elaboración De Un Sucedáneo De Nugget De Pollo a Base De Torta Extruida De Sacha Inchi, Soya Texturizada Y Gluten. 2025.

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Asto Mercado, Jersy Joel. Elaboración De Un Sucedáneo De Nugget De Pollo a Base De Torta Extruida De Sacha Inchi, Soya Texturizada Y Gluten. 2025.