El gallo pinto. Arte culinario costarricense
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| Auteur: | |
|---|---|
| Format: | artículo original |
| Statut: | Versión publicada |
| Date de publication: | 2013 |
| Description: | This text is about “gallo pinto”, costarrican typical food, as a chacacteristic of its national and cultural identity. |
| Pays: | Portal de Revistas UCR |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas UCR |
| Langue: | Español |
| OAI Identifier: | oai:archivo.portal.ucr.ac.cr:article/10051 |
| Accès en ligne: | https://archivo.revistas.ucr.ac.cr/index.php/herencia/article/view/10051 |
| Mots-clés: | gallo pinto food costa rica identity culture comida identidad cultura |