El gallo pinto. Arte culinario costarricense
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| Autor: | |
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| Format: | artículo original |
| Status: | Versión publicada |
| Datum izdanja: | 2013 |
| Opis: | This text is about “gallo pinto”, costarrican typical food, as a chacacteristic of its national and cultural identity. |
| Zemlja: | Portal de Revistas UCR |
| Institucija: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas UCR |
| Jezik: | Español |
| OAI Identifier: | oai:archivo.portal.ucr.ac.cr:article/10051 |
| Online pristup: | https://archivo.revistas.ucr.ac.cr/index.php/herencia/article/view/10051 |
| Ključna riječ: | gallo pinto food costa rica identity culture comida identidad cultura |