Propuesta de mejora para el proceso de producción de pulpa de fruta congelada según la ISO 9001: 2008 y OHSAS 18001: 2007
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| Auteur: | |
|---|---|
| Date de publication: | 2016 |
| Description: | Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad |
| Pays: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Institution: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Langue: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2564 |
| Accès en ligne: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/2564 |
| Mots-clés: | Pouteria lucuma Complejos agroindustriales OHSAS 18001: 2007 Norma ISO 9001: 2008 Pulpa de fruta congelada Lúcuma Pulpa de frutas Productos congelados Calidad de procesamiento Cuota de producción Normas alimentarias Perú Chirimoya |