Propuesta de mejora para el proceso de producción de pulpa de fruta congelada según la ISO 9001: 2008 y OHSAS 18001: 2007

 

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả: Illanes Pizarro, Julia Mayté Marina
Ngày xuất bản:2016
Miêu tả:Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
Quốc gia:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Tổ chức giáo dục:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Ngôn ngữ:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2564
Truy cập trực tuyến:https://hdl.handle.net/20.500.12996/2564
Từ khóa:Pouteria lucuma
Complejos agroindustriales
OHSAS 18001: 2007
Norma ISO 9001: 2008
Pulpa de fruta congelada
Lúcuma
Pulpa de frutas
Productos congelados
Calidad de procesamiento
Cuota de producción
Normas alimentarias
Perú
Chirimoya