Efecto de la torta de moringa (Moringa oleífera) sobre la turbidez removida del agua residual de la elaboración del néctar de maracuyá

 

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Dettagli Bibliografici
Autore: Alvarez Chancasanampa, Hermelinda
Natura: proyecto fin de carrera
Data di pubblicazione:2016
Descrizione:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
Stato:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Lingua:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/4288
Accesso online:https://hdl.handle.net/20.500.12996/4288
Keyword:Maracuya
Análisis organoléptico
Análisis toxicológico
Composición aproximada
Composición química
Desamargado
Evaluación
Moringa oleífera
Néctar
Perú
Procesamiento
Torta de Moringa
Turbidez
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01