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Mori Nuñez, C. L. (2017). Efecto de la carragenina y sacarosa en la actividad de agua, pH, sinéresis y acidez del yogurt.

Citación estilo Chicago

Mori Nuñez, Carlos Luis. Efecto De La Carragenina Y Sacarosa En La Actividad De Agua, PH, Sinéresis Y Acidez Del Yogurt. 2017.

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Mori Nuñez, Carlos Luis. Efecto De La Carragenina Y Sacarosa En La Actividad De Agua, PH, Sinéresis Y Acidez Del Yogurt. 2017.

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