Royo, A. (2008). La culinaria como fenómeno de transcultura (a propósito de textos latinoamericanos y de marcos conceptuales hegemónicos).
Παραπομπή Chicago StyleRoyo, Amelia. La Culinaria Como Fenómeno De Transcultura (a Propósito De Textos Latinoamericanos Y De Marcos Conceptuales Hegemónicos). 2008.
Παραπομπή MLARoyo, Amelia. La Culinaria Como Fenómeno De Transcultura (a Propósito De Textos Latinoamericanos Y De Marcos Conceptuales Hegemónicos). 2008.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.