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Najera San Miguel, M. L. (2025). Evaluación de los compuestos polares en diferentes marcas de aceites utilizados en ciclos de fritura de papa.

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Najera San Miguel, Mary Luz. Evaluación De Los Compuestos Polares En Diferentes Marcas De Aceites Utilizados En Ciclos De Fritura De Papa. 2025.

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Najera San Miguel, Mary Luz. Evaluación De Los Compuestos Polares En Diferentes Marcas De Aceites Utilizados En Ciclos De Fritura De Papa. 2025.

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