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Peñaranda Huerta, I. C. (2019). Influencia del secado por atomización de mucílago de cacao (Theobromae cacao L.) en el contenido de polifenoles y capacidad antioxidante.

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Peñaranda Huerta, Isabel Carolina. Influencia Del Secado Por Atomización De Mucílago De Cacao (Theobromae Cacao L.) En El Contenido De Polifenoles Y Capacidad Antioxidante. 2019.

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Peñaranda Huerta, Isabel Carolina. Influencia Del Secado Por Atomización De Mucílago De Cacao (Theobromae Cacao L.) En El Contenido De Polifenoles Y Capacidad Antioxidante. 2019.

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