Los trapiches en Jaris de Mora: Una dulce tradición
محفوظ في:
| المؤلفون: | , , |
|---|---|
| التنسيق: | artículo original |
| الحالة: | Versión publicada |
| تاريخ النشر: | 2015 |
| الوصف: | The following papers is the results of several visits made between the months of April and June 2005 in Jaris de Mora village. These is answers to an observation and investigation porcess, which objetive was to analyses the tenseness between the tradition of the "trapiches" in Jaris and the implementation of new techniques in the "dulce" production |
| البلد: | Portal de Revistas UCR |
| المؤسسة: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas UCR |
| اللغة: | Español |
| OAI Identifier: | oai:archivo.portal.ucr.ac.cr:article/20589 |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://archivo.revistas.ucr.ac.cr/index.php/antropologia/article/view/20589 |
| كلمة مفتاحية: | Dulce molida trapiche tamuga |