Los trapiches en Jaris de Mora: Una dulce tradición
Đã lưu trong:
| Nhiều tác giả: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | artículo original |
| Trạng thái: | Versión publicada |
| Ngày xuất bản: | 2015 |
| Miêu tả: | The following papers is the results of several visits made between the months of April and June 2005 in Jaris de Mora village. These is answers to an observation and investigation porcess, which objetive was to analyses the tenseness between the tradition of the "trapiches" in Jaris and the implementation of new techniques in the "dulce" production |
| Quốc gia: | Portal de Revistas UCR |
| Tổ chức giáo dục: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas UCR |
| Ngôn ngữ: | Español |
| OAI Identifier: | oai:archivo.portal.ucr.ac.cr:article/20589 |
| Truy cập trực tuyến: | https://archivo.revistas.ucr.ac.cr/index.php/antropologia/article/view/20589 |
| Từ khóa: | Dulce molida trapiche tamuga |