Estudio del procesamiento de salado y prensado de paiche (Arapaima gigas)
Spremljeno u:
| Autor: | |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Datum izdanja: | 2025 |
| Opis: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras |
| Zemlja: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Jezik: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/7501 |
| Online pristup: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/7501 |
| Ključna riječ: | Paiche Arapaima gigas Conservación Producto pesquero Valor nutritivo Cadena productiva Comercialización https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.03 |