Estudio del procesamiento de salado y prensado de paiche (Arapaima gigas)
Guardado en:
| 作者: | |
|---|---|
| Fecha de Publicación: | 2025 |
| 实物特征: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras |
| País: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| 机构: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| 语言: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/7501 |
| 在线阅读: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/7501 |
| Palabra clave: | Paiche Arapaima gigas Conservación Producto pesquero Valor nutritivo Cadena productiva Comercialización https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.03 |