Kobashigawa Muñoz, M. N. (2016). Efecto del tiempo de maduración sobre la calidad de carne de cuy (Cavia porcellus) Post faenado.
Παραπομπή Chicago StyleKobashigawa Muñoz, Milagros Norma. Efecto Del Tiempo De Maduración Sobre La Calidad De Carne De Cuy (Cavia Porcellus) Post Faenado. 2016.
Παραπομπή MLAKobashigawa Muñoz, Milagros Norma. Efecto Del Tiempo De Maduración Sobre La Calidad De Carne De Cuy (Cavia Porcellus) Post Faenado. 2016.
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