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Kobashigawa Muñoz, M. N. (2016). Efecto del tiempo de maduración sobre la calidad de carne de cuy (Cavia porcellus) Post faenado.

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Kobashigawa Muñoz, Milagros Norma. Efecto Del Tiempo De Maduración Sobre La Calidad De Carne De Cuy (Cavia Porcellus) Post Faenado. 2016.

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Kobashigawa Muñoz, Milagros Norma. Efecto Del Tiempo De Maduración Sobre La Calidad De Carne De Cuy (Cavia Porcellus) Post Faenado. 2016.