Diagnóstico de la inocuidad y propuesta de buenas prácticas acuícolas para el cultivo de concha de abanico (Argopecten purpuratus) en AcquaPisco S.A.

 

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Autoren: Matheus Valero, Danella Alejandra, Campos García, María Claudia
Publikationsdatum:2016
Beschreibung:Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
Land:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Institution:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Sprache:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2246
Online Zugang:https://hdl.handle.net/20.500.12996/2246
Stichwort:Acquapisco S.A.
Conchas de abanico
Buenas prácticas acuícolas
Argopecten purpuratus
Acuicultura
Higiene de los alimentos
Normas
Inocuidad alimentaria
Calidad
Gestión
Contaminación
Evaluación
Perú