Zegarra Samame, S. I. (2015). Optimización de la formulación de una galleta enriquecida con hidrolizado de anchoveta (Engraulis ringens) aplicando metodología de superficie de respuesta.
Style de citation ChicagoZegarra Samame, Saby Inés. Optimización De La Formulación De Una Galleta Enriquecida Con Hidrolizado De Anchoveta (Engraulis Ringens) Aplicando Metodología De Superficie De Respuesta. 2015.
Style de citation MLAZegarra Samame, Saby Inés. Optimización De La Formulación De Una Galleta Enriquecida Con Hidrolizado De Anchoveta (Engraulis Ringens) Aplicando Metodología De Superficie De Respuesta. 2015.
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