Zegarra Samame, S. I. (2015). Optimización de la formulación de una galleta enriquecida con hidrolizado de anchoveta (Engraulis ringens) aplicando metodología de superficie de respuesta.
シカゴスタイル引用形Zegarra Samame, Saby Inés. Optimización De La Formulación De Una Galleta Enriquecida Con Hidrolizado De Anchoveta (Engraulis Ringens) Aplicando Metodología De Superficie De Respuesta. 2015.
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