Extracción de componentes volátiles del café (Coffea arabica L.) tostado de Vilcabamba (Ecuador) para análisis cromatográfico
Guardado en:
| 作者: | |
|---|---|
| Fecha de Publicación: | 2013 |
| 实物特征: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos |
| País: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| 机构: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| 语言: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/1122 |
| 在线阅读: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/1122 |
| Palabra clave: | Valle de vilcabamba Micro extracción Componentes volátiles Café arabica Extracción Compuesto volátil Cromatografía de gases Espectrometría de masas Procesamiento Métodos analíticos Evaluación Ecuador Perú |